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感觉福鼎人还蛮喜欢吃鸡的,所以福鼎有很多“鸡店”(不要想歪啊),什么鸡公煲、辣子鸡、花椒鸡,鸡翅膀,蜜汁烤鸡、等,光种类都能数出那么多种,数量就可想而知了。而且都是口味独特的鸡,如果再加上各种鸡汤,就更数不胜数了。 喜欢吃鸡的群体这么大,论坛君就来做一个小小的盘点吧,让大家看看福鼎有哪些好吃的“鸡店”! ↓↓↓
1鸡公煲论坛君给大家科普下,【重庆鸡公煲才不是重庆的~】是一个叫张重庆的人,创造了鸡公煲。于是叫做,重!庆!鸡!公!煲! 鸡公煲结合了火锅和干锅,具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受,重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。优质的选料,精良的加工和独特的配方,从而具有香味浓郁,鲜嫩适口。 地址:宛亭路12号
2一席地以一锅鸡汤为底料的一席地鸡窝不仅有着很好的养生滋补的作用,而且也完美的保存了鸡肉本身的鲜嫩和爽口,鸡肉等其他肉类完美的融合在一起,不仅能很好的中和油腻,雾气蒸腾间,香甜肆意,各式各样的鲜美味道在一锅鸡汤里团聚,让人欲罢不能啊!!! 地址:南大路一席地
3黄焖鸡米饭黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃,起源于济南。黄焖鸡米饭,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现最佳状态。
地址:古城西路263号
4蜜汁鸡翅膀福鼎鸡翅又名蜜汁鸡翅产于福建福鼎,已被定位当地特产。属于小吃类,是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品。福鼎鸡翅色泽枣红,甘甜、咸度适中,酥润适口,腴美汁浓,清香鲜美。色红味浓又清新解腻,细嚼之,鲜香绵长、香味四溢、真是回味无穷。 地址:龙山北路247号(褚记鸡翅膀)
5鸡架说到海口路阿耐佳阳猪头肉鸡架,是夜间喝小酒的最佳选择,几个朋友喝喝小酒的时候,来一斤猪头肉,来一份鸡架就几瓶瓶酒,实惠又温馨!绝对的福鼎风味,香而不腻,回味无穷。老板凉拌的鸡架色、香、味俱全.卤汁渗透每一丝鸡肉里,是每个顾客必点的招牌菜色。 地址:海丰路147号旁
6生炖黑鸡黑鸡,娇贵难养,素有“滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠”之称。胆固醇含量低,肉质细嫩、汤清味美,营养价值也是极高。 地址:福鼎磻溪
7全翅精选优质鸡肉,搭配台湾风味秘制,恰到好处的炸制时间,保证每个鸡排的口感都是最佳,酥香可口,香味浓郁,让人赞不绝口。 地址:福鼎环岛沙拉斯
8土鸡煲土鸡营养价值,相比其它肉鸡,土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值,属于高蛋白的肉类。土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白,能够被人体迅速吸收和利用,是一种非常好的胶质。
地址:南大路天裕大厦2楼
9重庆烧鸡公鸡公以其耙软可口、香飘四溢、口感醇厚而始终立于不败之地,闻起来满屋生香。这种香味与重庆火锅的香味有着本质的不同,后者的香味完全来自于辣椒、花椒和香料的香味,而烧鸡公的香味则来自于鸡本身的香味与辣椒、花椒、香料融为一体的香味,比后者有过之而无不及。 地址:锦康路85号
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