[寻找福鼎美食] 一起来逛福鼎最好吃的“鸡店”

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发表于 2015-6-26 19:25:41 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:福建宁德

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感觉福鼎人还蛮喜欢吃鸡的,所以福鼎有很多“鸡店”(不要想歪啊),什么鸡公煲、辣子鸡、花椒鸡,鸡翅膀,蜜汁烤鸡、等,光种类都能数出那么多种,数量就可想而知了。而且都是口味独特的鸡,如果再加上各种鸡汤,就更数不胜数了。
喜欢吃鸡的群体这么大,论坛君就来做一个小小的盘点吧,让大家看看福鼎有哪些好吃的“鸡店”!
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1鸡公煲
论坛君给大家科普下,【重庆鸡公煲才不是重庆的~】是一个叫张重庆的人,创造了鸡公煲。于是叫做,重!庆!鸡!公!煲!
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鸡公煲结合了火锅和干锅,具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受,重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。优质的选料,精良的加工和独特的配方,从而具有香味浓郁,鲜嫩适口。
地址:宛亭路12号

2一席地
以一锅鸡汤为底料的一席地鸡窝不仅有着很好的养生滋补的作用,而且也完美的保存了鸡肉本身的鲜嫩和爽口,鸡肉等其他肉类完美的融合在一起,不仅能很好的中和油腻,雾气蒸腾间,香甜肆意,各式各样的鲜美味道在一锅鸡汤里团聚,让人欲罢不能啊!!!
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地址:南大路一席地

3黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃,起源于济南。黄焖鸡米饭,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现最佳状态。
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地址:古城西路263号

4蜜汁鸡翅膀
福鼎鸡翅又名蜜汁鸡翅产于福建福鼎,已被定位当地特产。属于小吃类,是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品。福鼎鸡翅色泽枣红,甘甜、咸度适中,酥润适口,腴美汁浓,清香鲜美。色红味浓又清新解腻,细嚼之,鲜香绵长、香味四溢、真是回味无穷。
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地址:龙山北路247号(褚记鸡翅膀)

5鸡架
说到海口路阿耐佳阳猪头肉鸡架,是夜间喝小酒的最佳选择,几个朋友喝喝小酒的时候,来一斤猪头肉,来一份鸡架就几瓶瓶酒,实惠又温馨!绝对的福鼎风味,香而不腻,回味无穷。老板凉拌的鸡架色、香、味俱全.卤汁渗透每一丝鸡肉里,是每个顾客必点的招牌菜色。
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地址:海丰路147号旁

6生炖黑鸡
黑鸡,娇贵难养,素有“滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠”之称。胆固醇含量低,肉质细嫩、汤清味美,营养价值也是极高。
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地址:福鼎磻溪

7全翅
精选优质鸡肉,搭配台湾风味秘制,恰到好处的炸制时间,保证每个鸡排的口感都是最佳,酥香可口,香味浓郁,让人赞不绝口。
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地址:福鼎环岛沙拉斯

8土鸡煲
土鸡营养价值,相比其它肉鸡,土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值,属于高蛋白的肉类。土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白,能够被人体迅速吸收和利用,是一种非常好的胶质。
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地址:南大路天裕大厦2楼

9重庆烧鸡公
鸡公以其耙软可口、香飘四溢、口感醇厚而始终立于不败之地,闻起来满屋生香。这种香味与重庆火锅的香味有着本质的不同,后者的香味完全来自于辣椒、花椒和香料的香味,而烧鸡公的香味则来自于鸡本身的香味与辣椒、花椒、香料融为一体的香味,比后者有过之而无不及。
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地址:锦康路85号



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