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论坛君

食品安全

　　关系着人民群众的身体健康和生命安全、经济健康发展、国家安定和社会发展与稳定的重大问题。地沟油，塑料米等严重的食品问题层出不穷，让老百姓生活和健康受到了极大的影响。

　　2011年9月，福鼎市公安局治安大队成功捣毁福鼎市点头镇山柘坪104国道旁民房一地沟油非法加工点，现场查获废油、地沟油55桶（每桶大约190公斤）。经审查，当事人袁金某系宁德市新源生物科技有限公司职员，他租用该处民房，专门用来盛产、储存从福鼎、柘荣、寿宁、霞浦等县市各宾馆、酒店、屠宰场收购来的废油和地沟油。所收购的废油、地沟油经加工处理后由宁德市新源生物科技有限公司统一销售至福州、泉州等地。

　　古往今来，“国以名为本，名以食为天”，中国的老百姓一直都把食物当成无尚崇高的天一样的尊敬，而且“吃”或者说是“食”在我们的历史进程中又起着载舟覆舟的重要作用。而对于个体而言，人们一日三餐都离不开食物，食物对于人而言有三种功能，一是愉悦功能，也就是满足我们的嗅觉和味觉器官对于香气和美味的欲望，同时消除饥饿感觉；二是营养功能为我们身体的生长发育和运动提供各种营养素。三是预防疾病。然而，随着经济的发展，食品安全问题已越来越突出，老百姓们也越来越担心自己所吃得东西到底是否有毒，会不会影响到身体健康，这给老百姓的生活带来了许多影响。

　　为贯彻执行粮食安全行政首长负责制，落实2015年福鼎市人民政府工作报告目标任务，按照“每个乡镇、街道至少建立1个应急网点”的工作要求，市粮食局努力把保障粮油食品安全作为已任，积极推进放心粮油网点和粮食应急供应网点建设。7月14日，沙埕国有放心粮油配送中心（粮食应急供应点）正式开门营业，此举为沙埕集镇及周边群众购买放心粮油产品提供了平台，为市粮食局推进放心粮油体系建设和应急供应保障体系建设提供了载体，也为我市国有粮食企业的经营发展提供了广阔的舞台。

　　沙埕国有放心粮油配送中心将以“质量放心、价格放心、服务放心”为目标，按照统一采购、统一价格、统一配送、统一管理的思路，严把粮油质量入店关，对供应市场的粮油制品都要求供应商提供产品质量检验报告，严格执行“一批一检”、“一报告”制度，认真选择放心粮油品牌产品，自觉遵守放心粮油企业规章制度，依法诚信经营，树立国有放心粮油品牌。

解决食品安全问题的对策和建议：

　　纵观种种原因，我们不难发现目前食品安全问题并不是一个孤立的现象，而是跟我们目前特殊的社会大环境有密不可分的联系，只有从多方面着手，才能真正解决当前问题。

　　1、加强食品流通领域的监管力度

　　2、建立和完善统一协调、权责明晰的食品安全监管体系

　　3、建立完善的食品安全应急处理体系

　　4、加强宣传和社会舆论监督。

　　5、加强对行业协会的建设和治理，充分发挥其积极作用。

来源:梁亦锋