追忆似水年华！你探寻福鼎老底子小吃

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相信福鼎人的记忆里都有这样一道经典的小吃，但我们怀念的不仅仅是它的味道，更是那段回不去的旧时光。不管你是老福鼎还是新福鼎，跟着论坛君的脚步去探寻老底子福鼎风的美味吧！

牛肉粉丝

这个粉丝和一般的粉丝也不一样，比较脆，口感接近鱼翅。牛肉和粉丝加上酸辣在锅里一直熬，很入味，辣辣的，非常开胃。

地址：福鼎老车站巷子

菜饺摊

菜饺，以福鼎盛产的槟榔芋和白萝卜为主要原料，味道鲜美是福宁一带传统的特色风味小吃。

地址：北市场往溪岗坝方向巷子内

串串香

一串一串串起的美味，再沾下老板特制的酱料，绝对刺激味蕾

地址：北市场十字街口

酸辣粉

肯德基巷子的那家酸辣粉，绝对是福鼎人爱吃酸辣粉中的大爱，酸香浓郁微甜，醋酸气味含蓄不刺鼻，吃起来筋道弹牙！

地址：福鼎肯德基巷子酸辣粉

光饼

光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物，直径约6厘米，中间带有穿孔，食之香脆可口，是福鼎人所喜爱的传统风味小吃之一。

地址：老街区的溪岗光饼店

九层粿

将水粿切片放进热好的平锅里，滋啦啦地，不一会儿，双面均匀金黄的煎水粿就出锅了。冒着热气的时候吃起来是最棒的。

地址：十字街小摊

雪片糕

雪片糕在福鼎有悠久的制作历史，为名细糕点之一。一片一片雪白雪白的，入口即化，口感极佳。

地址：古城北路二巷31号的“苏协春糕点店”

锅边糊

福鼎街边的锅边糊没有这么丰富的配料，只有少许葱末和酸菜，但在物价飞涨的今天，居然大碗两块五，小碗一块五。饭量小的，如小孩和女士，一块五管一顿早餐，真真便宜。

地址：福鼎北市场牛肉丸对面巷子

西门仔粿汤

福鼎人对粿的一种吃法，一碗下肚可饱腹。随自己的口味还能添加配料，让自己的舌尖享受一次不一样的美味。

地址：福鼎西门仔巷16号

好汤水火锅

在福鼎想吃个海鲜火锅，那么可以来试试最多本地人来的这家，好汤水火锅，东西很丰富，海鲜肉丸青菜等等因有尽有。

地址：福鼎市政府路1号

人民剧场对面巷子肉片

深藏在巷子里的一家肉片店，大多数福鼎人都有尝过，饭点的时候，店内完全找不到空位，可见受欢迎程度！

地址：人民剧场对面小巷子里