枸杞猪肝菠菜粥

花园街

      材料：

　　菠菜250克、猪肝50克、枸杞若干。

　　做法：

　　1.猪肝切片，焯水捞出，冲净血沫待用;

　　2.姜切丝，葱切沫，枸杞泡开，菠菜用开水焯烫切段，去除草酸;

　　3.大米洗净熬粥，粥煮好起锅前放入猪肝片、菠菜、枸杞、姜丝，加入适量食盐调味;

　　4.起锅装碗，撒上胡椒粉、香葱沫，淋少许香油即可。