绿茶伴夏

冷盘菜

　　步入炎炎夏日，热得让人不知所措。古人言“心静自然凉。”心静的最好办法，在我看来还是在午后泡上一壶茶，望着窗外的绿树红花，渴盼浓浓的绿意，而绿茶的绿是最特别的一种。平常的日子，绿茶躺在茶罐里，一点儿也不起眼。当小心谨慎地从茶罐里取出茶叶，放在茶荷上仔细观赏一番，一股清香扑鼻，轻轻投入壶中，注入开水，独享一壶好茶，也实为幸事！

　　茶从古到今在人们的生活中，都占有举足轻重的位置。几千年来，古人没有现代化的降温工具，便爱从香茗中消夏。唐人卢仝有《七碗茶诗》写道：一碗喉吻润，两碗破孤闷；三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。如今人们的生活已离不开电脑，但电脑辐射对身体却非常有害，所以多喝茶不仅可以降低火气和心中的浮躁，而且一些成分还可以抵抗辐射，给人以清香怡人的感官享受。
　　我喜欢氤氲茶香之间，弥漫的那种沁入心扉的情愫。水在杯中清鲜透彻，生机盎然，茶在水里回旋翻飞、自如舒展。夏日里泡上一杯绿茶，美丽心情也会随之绽放。打开茶叶包，一股扑鼻而来的香气让你闻到了自然的气息。将茶叶放进杯中，把沸腾过的开水轻轻地倒入杯中，少顷，茶叶在开水中铺展开来，一片一片积满在杯底，原本清澈的纯净水，现在变成淡淡的绿色。将杯子送到鼻子下面，一股浓郁的清香扑鼻而来，轻轻呷一小口，那苦涩之中略带甘甜的味道，再品就觉得浓浓的茶香沁人心脾。漂浮在杯口，香气的逸出，真是一种佳境和享受。同时那一团团绽放在水杯里的美丽叶子，也会给你的工作学习增加几份浪漫情怀。
　　品过了绿茶，我知道了茶叶的价值就在于泡入水中成为茶水。如果不泡于水，不为人所品所尝所饮，再好的茶叶又有何用呢？我会仔细地观察杯中的一片茶叶，它看起来是那样细小纤弱，那样无足轻重，但又是那样微妙。当它被放入杯中，一旦与水融合，便释放出自己的—切，毫不保留地贡献自己的全部精华，完成了自己的全部价值。
　　当持续的高温袭来时，一杯绿茶，混杂着清香与微甘的气息，顿时可以生津止渴、清凉舒坦，是防暑消夏的好饮品，最初喝茶时虽然觉得茶水有点苦，但只要细细品味，就会觉得甘甜爽口，唇齿留香，回味无穷。喝茶不仅仅是为了解渴，茶的降温功效比现在生活中的空调来得直接和持久，慢慢品味茶香，使身心沉浸在一种自在而松弛的状态，就会产生一种“幽静自然来”的感觉，实乃快哉。
　　在最需要沁凉的时候，一杯清莹透碧的绿茶，用她的简单和朴素，用她的韵致与色泽，诠释一方心灵的绿岛、一个餐桌之外的桃园。顺着这绿意，有绿茶相伴，走进人生的夏季，更是一番惬意的抒情。
　　来源：郁建民